Pisum - Горох.
Горох делится на зерновой, кормовой и овощной. Кормовой идет на корм скоту. Зерновые сорта имеют высокое содержание белка, высокую питательность, их сухие семена хорошо развариваются. А у овощного гороха в пищу идут зеленые сахарные бобы или незрелые семена - зеленый горошек. Садоводы и огородники чаще сеют овощные сорта гороха.
Горох - светолюбивая культура длинного дня, при недостатке света наблюдается сильное угнетение растений, холодостойкий, скороспелые сорта его возделывают до северных границ земледелия, требователен к влаге. При прорастании семена поглощают воды 100 -115%, т.е. в 2-2,5 раза больше, чем для хлебных злаков. Следовательно, посев гороха нужно проводить рано, когда имеются достаточные запасы весенней влаги в почве. Лучшими почвами являются черноземные среднесвязанные суглинки и супеси с нейтральной или близкой к нейтральной кислотностью. Малопригодны плотные, глинистые, заболоченные, а также легкие песчаные почвы.
